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菜图列表15713号 排版时，可遮掉菜图局部 |
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| 1冷菜 | ||
什锦泡菜 |
卤水拼盘 |
家乡折耳根 |
布衣四宝 |
晾杆白肉 |
椰汁荷心 |
炝拌野菜 |
烧椒鹅肝 |
爽口鱼皮 |
红油耳丝 |
雪山牦牛肉 |
韭香桃仁 |
风味茶树菇 |
串串香 |
烧椒皮蛋 |
| 2热菜 | ||
串香孜然兔肉 |
仔鲍 |
冬瓜炖排骨 |
孜然鸭头 |
川西外婆菜 |
巴山豆豉蒸肉 |
布衣大鱼头 |
布衣飘香鱼 |
干烧鲈鱼 |
干花菜烧牛腩 |
干锅八爪鱼 |
干锅玛拐 |
干锅羊杂 |
干锅豇豆 |
手撕羊腿 |
明炉番茄炖牛尾 |
明炉酸菜鱼头汤 |
明羊肉汤 |
春卷炒蛋 |
椒盐茄饼 |
椒盐金针菇 |
毛血旺 |
汗蒸竹笋乌鸡汤 |
江湖鳝段 |
河水豆花 |
泡菜土豆泥 |
火锅鸡 |
煎蛋牛仔骨 |
煎饺蟹 |
白果土鸡汤 |
粉丝娃娃菜 |
粉丝樟茶鸭 |
粉蒸肉 |
红汤牛鞭 |
脆椒鹅脚筋 |
芋儿炖排骨 |
芫爆黄喉 |
蛤蜊蒸水蛋 |
金菇肥牛 |
锅巴山珍 |
锅巴海鲜 |
锅盔盐碱肉 |
面筋黄辣丁 |
韭菜杆炒腊肉 |
风干肉蒸土豆 |
香辣兔头 |
鹅肝酱烧茄子 |
麻婆豆腐 |
南瓜滑排骨 |
咸烧白 |
小土豆烧排骨 |
山峡石爆脆肠 |
山椒脆笋丝 |
山椒雀珍 |
山珍菌汤 |
山药烧羊肉 |
忆苦思甜 |
扇贝 |
明炉酸萝卜蹄花汤 |
清炒三菌 |
牙签牦牛肉 |
牛肉拌面 |
猕猴桃甜烧白 |
玉米烩蟹肉 |
瑶柱扣龙茄 |
石烤虾 |
石爆小公鸡 |
砂锅酥肉 |
碎肉青豆 |
糖醋里脊 |
纸锅蹄花 |
翡翠萝卜丸 |
肉末粉丝 |
肉末豇豆 |
芋儿烧甲鱼 |
芽菜鸡粒 |
青椒鱿鱼丝 |
青笋鸡丁 |
青菜煮凤鹅 |
香菇烧鸡 |
香辣排骨虾 |
鲜虾干丝 |
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| 3点心 | ||
山城小汤圆 |
巴倒烫 |
巴国水饺 |
担担面 |
清汤面 |
牙菜午餐肉炒饭 |
玉米糕 |
红苕饼 |
蛋炒饭 |
酒酿圆子 |
野菜粑 |
青菜烫饭 |
蛋煎糍粑 |
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