菜谱册野鱼粗粮馆(粗粮) 餐馆菜单农家乐菜谱

11号菜谱设计：菜谱册野鱼粗粮馆(粗粮)

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封底
11号菜谱设计：菜谱册野鱼粗粮馆(粗粮)

风味冷菜
香酥鸭 28元/半只
蜜汁醉枣 8元
白切肚尖 22元
盐水毛豆3 6元
风味鸭舌 25元
青菜拌牛肉 18元
醉虾 22元
泡椒凤爪3 15元
雪菜野笋 10元
凉拌黑木耳 12元
白切鹅肝 18元
松花豆腐3 8元
鸭头 5元/只
金针莴笋丝 8元
凉拌肚丝 18元
农家白切鸡 25元
酱萝卜3 6元
酱香黄瓜 6元
水煮花生 6元
泡菜 8元
桂花糯米藕 10元
香菜海蜇 15元
椒盐花生米 5元
椒盐腰果 18元
尖椒皮蛋 10元

野鱼小海鲜类
千岛湖有机鱼头 36元/斤
桐庐春江鱼头 48元/个
剁椒蒸抱腌鱼 28元/份
野生棍子鱼 58元/份
溪沟石斑鱼 48元/份
春江白条 38元/条
鱼划水 28元/份
特色杂鱼煲 38元/份
黑鱼两吃 35元/2份
野生鱼钩 55元/斤
江鲶鱼 38元/份
桐庐汪刺鱼 38元/份
养生鱼片汤 28元/份
番茄鱼片汤 28元/份
酸菜鱼 28元/条
深潭将军鱼 45元/斤
钱江太阳鱼 48元/份
鲈鱼 28元/条
溪竹鱼 38元/份
野生大桂鱼 68元/斤
野生甲鱼 168元/斤
白娘子鱼 58元/斤
中华鲟鱼 时价
鸭嘴鱼 时价
椒盐小野鱼 18元/份
富春江大鳊鱼 33元/斤
野生江鳗 118元/斤
河虾 35元/半斤
梭子蟹 时价
泥鳅 28元/份
黄鳝 38元/份
白灼香螺 35元/斤
铁板蛏子 25元
蒜茸扇贝3 8元/只
文哈蒸蛋 15元/份

特色推荐
铁板牛排3 48元
农家竹香鸡 48元
板栗烧仔排 28元
南瓜石鸡煲 56元
铁板毛笋干 25元
卤水鸭 68元/只
贝贝鲜 28元/份
顶汤螺丝火腿 15元
乡村小土豆尖椒 12元
黄豆炖猪手 28元

农家野菜
香椿炒蛋 时件
尖椒地瓜杆 15元
豇豆干炒尖椒咸肉 15元
野生蕨菜 15元
农家地衣 15元
乡村莴笋干 12元
手捏菜炒笋片 16元
葫芦干炒五花肉 16元
咸肉蒸豆腐皮18元
莴笋山药 15元
农家粉丝 12元
萝卜丝干炒尖椒 15元
小葱土鸡蛋 15元

家常小炒
油豆腐红烧肉 22元
家常豆腐3 10元
蛋黄南瓜3 15元
农家冬瓜 10元
酱爆茄子 10元
干菜鸭 35元/半只
抱腌菜炒鸭肠 16元
糖醋里脊3 15元
农家时件 16元
双菇炒肚丝 28元
蒸双臭 15元
上汤芦笋 15元
韭菜炒牛肚 22元

田园时蔬
韭菜 8元
苦瓜 12元
青菜 8元
丝瓜 12元
嫩姜 15元
茄子 10元
本芹水芹 10元
葫芦 10元
生菜2 8元
西兰花 15元
大白菜 8元
番茄 8元
豆苗 10元
四季豆 10元
木耳菜 8元
茼蒿 10元

煲类
笋干老鸭煲 68元
冬菜老豆腐煲 8元
咸肉笋煲 18元
芋艿仔排煲 15元
萝卜仔排煲 15元
农家本鸡煲 58元
泥鳅豆腐煲 28元
黄鳝冬瓜煲 48元
干锅包心菜 18元
干锅茶树菇 25元

羹
养颜水果羹 10元
桐庐沃豆腐 10元
酒酿圆子羹 10元

汤
干菜河虾汤 15元
咸肉冬瓜汤3 8元
榨菜肉丝汤 5元
番茄笋干浓汤 8元
酸菜文蛤汤 12元
农家三鲜汤虾鸡块菜心 15元

粗粮主食类
五谷丰登 15元
玉米棒 10元
红薯 6元
手剥芋艿 10元
老南饼 6元
椒盐土豆 10元
窝窝头 15元
开心土豆 15元
玉米糊 8元
玉米烙 15元
南瓜饼3 15元
片儿川3 15元/一品锅
麦糊烧 3元/个
雪菜面疙瘩 15元
菜泡饭2 8元/一品锅
玉米饼 15元/8个
扬州炒饭3 10元/份

白酒
52°五粮液 时价
52°剑南春 时价
52°小糊涂仙 138元
38°伊力老陈 58元
52°伊力精品 78元
36°普伊力 48元
33°五年陈泰山特曲 58元
22°杨梅酒 15元
56°土烧酒 10元/杯
35°小劲酒 10元
52°红星二锅头 5元

红酒
长城唯尊五年干红 158元
威龙金版橡木桶 88元
威龙橡木桶 68
普通威龙干红 38元
长城半白干 48元

黄酒
会稽山十年精品花雕(木盒) 98元
女儿红五年青瓷 68元
塔牌五年陈 20元
塔牌三年陈 12元
会稽山普加饭 8元

啤酒
精西湖 5元
西湖绿雨 10元
红石梁都市版 8元
喜力 15元
千岛湖 8元

饮料
红牛 10元
旺仔 6元
椰汁 5元
听雪碧 5元
听可乐 5元
王老吉 6元
矿泉水 3元
酸奶 15元
大可乐 8元
大雪碧 8元
果粒橙 12元
橙汁 15元
苹果汁 15元
芦荟汁 15元