120号菜谱设计:菜谱册海派中餐
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120号菜谱设计:菜谱册海派中餐
精美冷菜 芥香油爆虾 46元 糖醋排骨 38元 椒麻鸡 45元 三色豆瓣酥 25元 萝卜干黑瓜毛豆仔 16元 泰汁蟹仔黄鱼卷 38元 蟹粉鱼胶冻 38元 咸蛋黄鹅肝酱 45元 XO酱烤牛腱 38元 农家酱萝卜 22元 香酥鲫鱼 32元 话梅酱鸭舌 42元 老上海熏鱼 33元 盐焗目鱼 42元 香芥翡翠北极贝 33元 三味野菜 25元 田园蔬菜色拉 29元 烧汁蓬蒿菜 18元 泰式甜虾 36元 糟香四宝 42元 四喜烤夫 19元 北海素鲍配蟹仔 38元 自制肴肉 38元 陈醋蘸帆蜇 45元 蟹仔黑豆干 22元 口水鸡 36元 椰香木瓜冻 32元 南瓜香芋百合 25元 草莓山药 26元 宫廷八宝菜 25元 美极海螺片 46元 碳烤鱿鱼筒 42元 法式鹅肝酱 35元 美味茶树菇 28元 泰式无骨凤爪 36元 鲜果三色冰汁 32元 精美刺身 锦绣刺身拼盘 258元 象拔蚌刺身 时价 挪威三文鱼刺身 18元/两 北极贝拼三文鱼刺身 128元 北极贝刺身 12元/只 澳洲龙虾刺身 时价 卤水烧烤 北京片皮鸭 198元/只 港式烧鸭 43元 蜜汁花叉 36元 吊烧大漠风沙鸡 98元/只 52元/半只 蜜汁烧排骨 36元 澳门烧腩仔 38元 炭烧猪颈肉 38元 深井烧鹅 138元/半只 68元/例 烧味拼盘 98元 卤水鸡蛋 12元 卤水猪耳 32元 卤水牛腱 38元 卤水鸭舌 42元 卤水门腔 36元 卤水金钱肚 38元 卤水鹅亦 36元 卤水豆腐 16元 卤水鹅掌 38元 玫瑰豉油鸡 38元/半只 卤水拼盘 88元 游水鲜味 老鼠斑 时价 东星斑 时价 苏眉 时价 石斑鱼 时价 多宝鱼 时价 竹蛏王 时价 小鲍鱼 时价 扇贝王 时价 鮰鱼 时价 澳洲龙虾 时价 斑节虾 时价 草虾 时价 小青龙 时价 象拔蚌 时价 笋壳鱼 时价 桂鱼 时价 膏蟹 时价 青蟹 时价 河虾 时价 燕鲍翅 耗皇南非干鲍(8头) 678元/位 耗皇南非干鲍(10头) 568元/位 耗皇澳洲鲜鲍(2头) 468元/位 耗皇澳洲鲜鲍(4头) 328元/位 冰镇澳洲鲜鲍(2头) 468元/位 鲍鱼扣饭 108元/位 鱼翅 红烧大鲍翅 568元/位 蟹粉金钩翅 528元/位 官府黄焖大鲍翅 568元/位 酥皮鱼翅盅 108元/位 鱼翅捞饭 98元/位 高汤金瑶菜胆翅 228元/位 佛跳墙 268元/位 黄汤鸡煲翅4-6人用 1688元 黄汤鸡煲翅 6-10人用 2988元 靓翅扒鱼肚 138元 虾粉扒鱼肚 88元 燕窝 原只木瓜炖官燕 488元/位 冰花炖官燕 468元/位 红烧极品官燕 528元/位 特价燕窝 188元/位 杏汁炖官燕 468元/位 冰花炖雪蛤 58元/位 原只木瓜炖雪蛤 68元/位 辽参 鲍汁扣辽参 138元/位 养身黄焖辽参 138元/位 鲍汁松茸扣辽参 168元/位 鲍汁花胶扣辽参 168元/位 鲍汁扣鹅掌 68元/位 鲍汁松茸扣鹅掌 88元/位 鲍汁花胶扣鹅掌 88元/位 鲍汁松茸扣花胶 88元/位 精品推介 金蒜椒香大明虾 78元/只 秘制鲥鱼 238元 干烧大明虾 78元/只 红烧鮰鱼 78元/条 清炒野生河虾仁 118元 泰式咖喱蟹 188元 堂煎纽西兰牛仔排 78元/位 格兰焗原只响螺 128元/位 沙律坚果鹅肝烧 138元/位 日式烧汁银鳕鱼 128元 椒香顶级雪花烧 338元/位 葱烧(虾仔)大乌参 78元/位 中餐 番茄芥香牛柳粒 46元 水晶河虾仁 88元 泡菜煨银鳕鱼 108元 XO酱煎焗鱼头 56元 青蟹焗饭 168元 香芒牛柳卷 52元 金汤浸肥牛 49元 红烧肉 66元 太极烩玉珠 42元 意式焗明虾 78元/只 劲爆龙凤球 68元 翅汤牛肋骨 198元 黑椒牛仔骨 95元 红烧(松鼠)野生大黄鱼 138元 鱼籽滑蛋 45元 牛蛙蒸广东胜瓜 58元 珍菌龙皇鹅肝粒 128元 黄油芝士龙虾 时价 虫草花浸花枝条 69元 石板鱿鱼筒 68元 巴蜀馋嘴蛙 78元 西域焗羊排 67元 极品小灶烧 35元 彩虹银杏目鱼丸 49元 蟹粉虾仁扒芦笋 75元 川式小炒猪手 58元 沸腾鱼片 78元 金蒜牛柳粒 78元 糖醋素鲤鱼 46元 双椒鱼头 78元 粟香虾 58元 咖喱焗时蔬 32元 鹅肝酱炒粉丝 43元 青瓜翅汤鱼面筋 48元 雪蛤蟹粉烩豆腐 68元 椒香蚕豆鸡脆骨 53元 玫瑰排骨 65元 招牌银鳕鱼 128元 一品海鲜豆腐 43元 粉蒸排骨 68元 粉蒸牛肉 68元 茶树菇酱爆猪颈肉 56元 风鹅咸肉馄饨窝 47元 秘制状元蹄 87元 泡菜浸虾蛤 57元 辣香猪手 58元 手打鱼丸烩干丝 57元 枣茸蒸鳄鱼 58元 泡椒牛蛙 68元 金汤浸富贵鱼 128元 太湖蟹粉配夹饼 118元 参汤炖鹿排 88元 养生小炒蔬 33元 香烤寸骨 68元 鲍汁素鲍鱼 45元 山城毛血旺 68元 火龙沙律虾球 78元 石锅清汤牛腩 69元 宫保核桃鸡球 56元 绿影成蔬 蒜香蒸豇豆 22元 西芹百合腰果 32元 干煸四季豆 26元 煎酿茄子 26元 生炒广东菜心 38元 火瞳娃娃菜 38元 上汤西兰花 36元 白灼广东芥兰 35元 黄金蒜茸蒸胜瓜 25元 蛤肉榄香四季豆 38元 香菇菜心 32元 青椒土豆丝 22元 上汤芦笋 42元 上汤时蔬 28元 清炒时蔬 25元 滋补天天 松茸煲乌鸡 48元/位 松茸炖乳鸽 58元/位 松露炖乌鸡 48元/位 牛肝菌炖乌鸡 28元/位 牛肝菌炖乳鸽 38元/位 松茸菌炖鳄鱼 58元/位 石斛炖老鸡 48元/位 虫草花鲜鲍炖老鸡 58元/位 花旗参炖乌鸡 38元/位 淮杞炖甲鱼 38元/位 每日老火例汤 18元/位 虫草炖老鸭 198元 砂锅大鱼头 68元 瓦罐鲜菌老鸡汤 58元 海鲜酸辣汤 38元 点点成金 飘香榴莲酥 18元/3只 像生南瓜饼 12元/3只 水晶虾饺皇 28元/笼 香酥蛋挞 16元/3只 翡翠绿茶饼 12元/3只 上海小笼包 26元/笼 上海生煎包 18元/4只 香酥核桃酥 18元/4只 香芒冻布丁 12元/位 鲜果龟苓膏 12元/位 鲜虾韭菜煎饺 16元/3只 鲍鱼酥 38元/3只 瑶柱萝卜酥 18元/3只 蜜汁叉烧酥 16元/3只 雪蛤蛋挞 22元/3只 三丝春卷 12元/3只 杏仁雪蛤球 22元/3只 菠萝鳗鱼炒饭 36元 海鲜汤面 43元 羊城炒饭 32元
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