菜谱册 菜谱设计 菜谱制作

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1凉菜

冰渍雪豆

家凉

家凉

小葱拌虾米

小葱拌虾米

泡椒凤爪

泡椒凤爪

堂灼青笋

堂灼青笋

馋嘴鸡

馋嘴鸡

卤水鹅拼

卤水鹅拼

卤水鹅拼

卤水鹅拼

捞汁木耳

捞汁木耳

四川凉粉

四川凉粉

四川凉粉

四川凉粉

风味拍黄瓜

风味拍黄瓜

生拌西葫芦

香拌鸭脯

香拌鸭脯

毛葱拌杂菌

沾酱豆腐

沾酱豆腐

沾酱豆腐

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

夫妻肺片

夫妻肺片

手撕鹅

手撕鹅

松花苦苣

香拌牛肉

香拌牛肉

香拌牛肉

四川凉粉

小葱拌虾米

松花苦苣

生拌西葫芦

2特色菜

酸菜鱼份每斤

香水鱼

香水鱼

香水鱼

水煮鱼每份三道鳞草鱼黑鱼

水煮鱼每份三道鳞草鱼黑鱼

毛血旺

毛血旺

馋嘴蛙

鸿运鸭头

鸿运鸭头

毛血旺

馋嘴蛙

馋嘴蛙

3热菜

辣子鸡

酸辣牛肉

酸辣牛肉

酸辣牛肉

秋千飘香翅

秋千飘香翅

烤椒香茄

烤椒香茄

泡菜鸡胗

泡菜鸡胗

辣味两面黄

辣味两面黄

酸汤一品羊

香肉夹饼

香肉夹饼

香肉夹饼

香肉夹饼

馋嘴脆鳝

馋嘴脆鳝

馋嘴脆鳝

宫保鸡丁

宫保鸡丁

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

水煮肉片

水煮肉片

香辣猪手

香辣猪手

香辣猪手

香辣红烧肉

香辣红烧肉

鱼香肉丝

水煮肉片

豆花肉片

酸汤一品羊

酸汤一品羊

鱼香肉丝

4铁板香锅

铁板娃娃菜

铁板娃娃菜

铁板娃娃菜

铁板莲藕去锅

铁板莲藕去锅

干炒美人蛙

铁板鱿鱼须

椒腰花

椒腰花

土匪鸡杂

土匪鸡杂

土匪鸡杂

干锅肥肠

干锅肥肠

干锅肥肠

香锅时蔬

香锅时蔬

香锅童子鸡

香锅童子鸡

干炒美人蛙

干炒美人蛙

铁板鱿鱼须

香锅什菌

香锅盆盆虾

5蔬菜

麻婆豆腐

麻婆豆腐

干煸豆角

山菌日本豆腐

松仁玉米

松仁玉米

江湖豆花

江湖豆花

山菌日本豆腐

江湖豆花

蛋黄焗地瓜窝瓜

6汤 甜品

芙蓉虾

芙蓉虾

玉香青菜钵

万年青

蛋黄焗窝瓜

蛋黄焗窝瓜

麻团

麻团

麻团

玉香青菜钵

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