菜谱册 菜谱设计 菜谱制作

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1招牌菜

剁椒鱼头

木桶牛肉

剁椒鱼头

攸县香干

秘制串烧虾

铁板水晶粉

香辣猪手

2美味凉盘

凉拌海蜇头

天目手剥笋

夫妻肺片

川湘凉粉

泡椒凤爪

湖南酱板鸭整只小

灯影牛健肉

炝花生

白斩鸡

糟毛豆

美味酱萝卜

蕨根粉

醉鱼

重庆口水鸡

鸭舌

鹅肝

麻辣鸭头

凉拌海带丝

天目手剥笋

开胃泡菜

泡椒凤爪

爽口金针菇

皮蛋拌豆腐

3特色干锅

干锅嫩笋王子

干锅手撕鸡

干锅煎豆腐

干锅牛蛙

干锅猪脆骨

干锅肥肠

干锅莴笋腊肉

干锅黄芽叫

干锅板栗鸡

干锅猪脆骨

干锅肥肠

干锅茶树菇

4铁板

铁板日本豆腐

铁板鱿鱼须

铁板鱿鱼须

5百年湘菜

孜然牛肉

小炒黑山羊

水煮牛肉

水煮鱼

碳烤鱼

红椒腊耳尖

苗家酸菜鱼

酸豆角炒腊肉酸豆角肥肠酸豆角肉沫

酸辣鸡杂白椒鸡杂

农家小炒肉

孜然排骨每根

毛血旺

水煮牛肉

红烧肉

6经典本帮菜

杭椒牛柳

松仁玉米

梅菜扣肉

水蒸蛋

糖醋排条

松仁玉米

粉蒸肉

7田园时蔬

上汤娃娃菜

干煸四季豆

脆爽莴笋丝

茄子烧豆角长豆角

酸辣土豆丝

香菇菜心香味小白菜

脆爽莴笋丝

8养身汤羹

农家排骨汤

番茄蛋汤紫菜蛋汤

酸辣汤

9精美点心主食

南瓜饼个

江南泡饭

酱香饭

南瓜饼个

酒酿圆子

金银馒头个

香煎玉米烙

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