菜谱册 菜谱设计 菜谱制作

菜图列表15709号   

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1.凉菜

功夫四宝

脆爽香猪手

盐府冷吃兔

布衣椒麻鸡

原味雅笋

藿香蚕豆拼樱桃萝卜

水芹菜

佳层小菜心

农家小红薯

农家花生

川西手撕鱼

布衣老坛子

梓潼片粉

翡翠坚果

苦荞牦牛肚

醋泽乳瓜

香茅手撕鹅

鲜椒油麦菜

养生黑木耳鲜辣型

口味香嘴鱼

西拌凉皮川西风味

夫妻肺片

烧椒黑凤爪

瓜仁粒粒香

盐焗海螺

碧绿脆笋清香咸鲜型

花椒麻鸭

藤椒鸡

豆筋口味鸡丝

沾味小茄子

香拌折耳根

鲜椒紫薯粉

2.刺身

刺身三文鱼

川式靓明虾

龙虾刺身

富贵刺身拼

3.热菜

功夫虾丸

功夫虾丸

蟹肉烩玉米

蟹肉玉米

极品牛排

极品牛排

极品牛排

炝椒清远鸡

青稞燕麦烩澳龙

青稞燕麦烩澳龙

时蔬丸子

粥底野菜象拔蚌

粥底野菜象拔蚌

九香鸭

家乡炒芋头

小米鳕鱼丸

小米鳕鱼丸

干锅手撕包菜

泰椒铁板鳄鱼

燕巢盖中盖

生煎小猪肝

粉丝鹅掌煲

粑碗豆菜心

肠旺水晶粉

辣子脆肠

韭菜河虾

香辣眼睛螺

黄蘑土豆片

东北乱炖

仔椒爆干鱿

养生萝卜

农家小炒肉

凤翅酱爆脯

凤翅酱爆脯

原生态烤蟹

土豆烧甲鱼

香豆角咸鲜型

家常丸子汤

小椒雀珍

小鸡炖蘑菇

川东酱米豆

川西外婆菜

巴嘴香鹿筋

巴国老豆腐家常型

巴山炝椒凉皮

巴渝飘皖鱼

捞拌野鸡红

极品毛血旺

椒香手掌兔

江湖鳝段

泉水芥菜

炝味小土豆

炝锅刺婆

百合炒芦笋

盖椒牛肉鲜椒家常型川西风味

粑粑肉

粗粮香鸭

红焖土甲鱼

红焖肉烧豆角干

翘脚牛肉

脆瓜牛柳

葱辣坨坨鸡

藿香大鲫鱼

虫草澳带

虫草澳带

西坝豆花鸡

豆头炒汤粉

豆头炒辽参

豆头炒辽参

豆汤狮子头

辣子爆石鸡

酱汁青鱼

雄鱼头

鲜人参螺头

鲜人参螺头

黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

冷锅什锦

三峡石爆脆肠

布衣血酱鸭

湘味小炒鲜辣型

炝味脆笋

烧汁花菜

熏鸡豆腐煲

野山参炖鹿排

锅盔回锅肉

4.蒸菜

巴山豆豉蒸肉

开胃蒸三样

忆苦思甜

猕猴桃甜烧白

酱椒巴掌鱼

酱香粉蒸肉

豉汁蒸鳊鱼

6.海鲜

基尾虾

大口鲶

岩鲤斤

桂鱼

江团

百甲

肉蟹

胭脂

葱椒三角峰

裸斑

野生土甲鱼

雅鱼

青斑

青波

黄辣丁

黄鲨

龙虾仔

7.养生野菜

沙松尖

象牙菜

龙须菜

8.汤品

八珍炖排骨

冬瓜苹果煲龙骨

凉瓜荠菜炖排骨

川穹白芷炖鱼头

桔梗川贝批把炖鹌鹑

椰子桂圆炖老鸽

海底椰川贝炖鹌鹑

筒骨煲冬瓜

花生大豆煲猪脚

茶树菇煲老鸡

车前草赤小豆煲鸡脚

雪梨玉米煲侧鱼

霸王花煲猪睁

鲜人参煲竹丝鸡

花旗参炖竹丝鸡

西洋菜煲鲫鱼

鸡骨草淡菜炖黄利

9.小吃

三大炮打

乡村藕饼打

卤肉夹锅盔打

家乡玉米饼

布衣寿桃打

彝家苦荞粑打

担担面

火腿煎饼打

牛肉面

玉米发糕

蛋煎糍粑打

醪糟粉子

野菜煎饺打

野菜粑打

钟子饺

鲜果刀米

空心大麻球

美点双辉

青瓜玉米烙

椒麻牛肉饼

水果龟苓膏

鸡汁龙抄手

黑米糕

5.燕鲍翅

一品全家福中份

中谷雪蛤

五谷鱼翅捞饭

味王扣关西参

壮阳菌捞饭

木瓜杏汁官燕

松茸捞饭

沙姜焗鲜鲍

珍珠粉官燕

珍珠粉雪蛤

粥底辽参

蚝皇扣南非干鲍头

金汤鲍鱼捞饭

鱼唇辽参捞饭

鲜菌粗粮捞饭

鲜菌虾仁捞饭

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