菜谱册 菜谱设计 菜谱制作

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1凉菜

大丰收

老醋花生米

老醋蛰头花生米

乳黄瓜沾酱

五香肘花

卤水拼盘

卤水豆腐拼蛋

卤水金钱肚

夫妻肺片

川北凉粉

巧拌青龙干豆腐

情恋海棠

拍黄瓜

椒情大拌菜

水果沙拉

烧椒皮蛋

爽口西芹

盐焗鸡

芥茉萝卜苗拌黑木耳

蒜香一口茄

酱牛腱花

酸辣蕨根粉

重庆口水鸡

香拌鸭胗

香椿苗拌杏仁

香辣豆干

鲜椒风味鳝丝

麻酱油麦菜

2热菜.特色菜

水煮精品草鱼

剁椒鱼头

干锅鸭头

酸菜鱼

馋嘴牛蛙香锅

香辣蟹

麻辣龙虾仔

3热菜.川菜

上上签

脆椒鸡脆骨

香辣美蹄

农家小炒肉

小炒月牙骨

小炒肥肠

小米椒爱小公鸡

山城毛血旺

巴乡炒鳝鱼

手抓羊排

水煮肉片牛肉

老妈酱鲜鱿圈

豆干回锅肉

酸菜嫩牛肉

重庆辣子鸡

风沙鸡中翅

馋嘴牛蛙仔

香辣盆盆虾

鱼香肉丝

鱼香茄子煲

鲜蘑烧鳝段

麻婆豆腐

4热菜.锅仔

干锅娃娃菜

干锅土豆

干锅月牙骨

干锅肥肠

干锅茶树菇

干锅菜花

干锅藕片

干锅青笋腊肉

干锅青笋腊肉

锅仔珍菌香菇饺

锅仔珍菌香菇饺

锅仔西红柿牛腩

5热菜.家常菜

三鲜日本豆腐

孜然羊肉

宫保鸡丁

杭椒牛柳

椒盐竹篓虾

西芹炒百合

豆豉鲮鱼油麦菜

兰花扒四宝

合菜盖帽

孜然琵琶鸡

宫保鸡丁

小炒猪肝

小鸡炖蘑菇

干煸四季豆

无锡排骨

松仁玉米

椒盐蚕蛹

滑蛋豆腐

炒烤全腰

糖醋里脊

腰果鸡丁

苦瓜牛肉

茶树菇炒肉

荷塘小炒

蛋黄局南瓜

蛋黄焗豆角

蟹黄豆花

西兰花炒脆肠

豆豉鲮鱼油麦菜

锅包肉

香葱月牙骨

6热菜.汤羹

上汤芥菜钵

西湖牛肉羹

冬瓜丸子汤

酸辣汤

7主食

金银馒头

黄金玉米饼

南瓜饼

担担面

梅河贡米

草帽饼

酱油炒饭

酸辣粉

韭菜合子

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