菜谱册 菜谱设计 菜谱制作

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01砂锅粥

膏蟹虾干贝解热散血强筋健肾滋阴养颜

花蟹鲍鱼干贝清肝明目清热散结平衡血压

02潮州卤味

卤味金钱肚

卤水拼盘五花肉鸭肫顺风耳金钱肚

卤水顺风耳

卤水鹅掌

盐焗鸡

卤水鹅掌

03冷菜

五香驴腱

外婆醉鱼干

天目手剥笋

拍黄瓜

泡椒凤爪

海蜇头

目鱼大烤

糟香毛豆

酱萝卜

香油金针菇

香糟小黄鱼

香蜜鹅肝

几回寻拌菜

外婆醉鱼干

椿芽核桃仁

爽口黑木耳

目鱼大烤

糟香毛豆

酱萝卜

04招牌菜

酱爆花枝澳带

小瓜野菌肥牛

干烧翅鲍菌

浓汤渔付

生抽王煎焗大鱼头

石锅牛仔骨

脆口跳跳骨

象拔菇牛仔骨

避风塘炒蟹

鸡汤肉丸凉瓜清

大板汁焗鱿鱼筒

小乳瓜杏鲍菇

蟹籽海皇粉丝煲

05潮粤风味小炒

椒盐美极鸭下巴

榄菜肉沫刀豆

榄菜肉沫莴笋干

老干妈杭椒牛柳

虎皮青椒

香芹山药炒木耳

香芹山药炒木耳

06铁板类

铁板牛蛙

铁板酱烧茄子

铁板牛蛙

07煎蛋

菜脯煎蛋

08烙类

玉米烙

09时蔬

时蔬

清炒西兰花白灼蒜泥清炒

盐水广东菜心白灼蒜泥清炒

10汤羹类

京式酸辣汤

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

11主食系列

美味山药卷

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