菜谱册 菜谱设计 菜谱制作

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1鲍鱼

干鲍

鱼翅

原汁炖辽参

木瓜炖雪蛤

鱼翅

2冷菜

凉拌海蜇

凉拌牛百叶

凉拌紫包菜

卤水金钱肚

卤鸭

开心果

油炸腰果

油焖笋

滋补黑枣

炸带鱼

盐水毛豆

盐水花生

糖水马蹄

酱萝卜相似

金针菇相似

香卤牛肉

鸭舌

黄鱼鲞

凉拌海蜇

卤水金钱肚

面酱黄瓜

鸭舌

3海鲜

三门望潮白灼香辣炒酸菜煮

东星斑清蒸浓汤

刺身三文鱼

对虾

小兰齐

小鲍鱼

日式冻花螺

海参

清蒸河鳗

清蒸霉勒鱼

澳洲鲜鲍鱼

澳龙

甲鱼

白蟹

米鱼

红龙

蒜香鳝片

青蟹

鲳鱼

三鲜鱿鱼

基围虾

大烤目鱼

大陈黄鱼

桂鱼

海参

澳龙

目鱼双炖蛋

米鱼

花鲜美极白灼

跳跳鱼

辣螺

酒酿鲥鱼

野生黄鱼

香螺盐水拼盘

鹰爪虾

4肉类

一品香天鹅

姜汁肚片

招牌炭烧肉

本帮糖醋小排

滋补鸽子汤

牛肋骨

特色牛头

秘制土鸡煲

笋干老鸭煲

红烧肉

羊肉

美国牛仔骨

美极掌中宝

肉皮

脆皮牛肉

鲍汁鱼胶

特色蹄髈

红烧肉

5蔬菜

酱爆藕饼

冬笋

家烧奶白菜

小青菜

干锅紫山药

油菜

娃娃菜

6点心

叉烧包

小馒头

萝卜丝饼

蛋糕

白水洋馒头

7水果

水果拼盘啊

甜橙

草莓

蜜汁小番茄

西瓜

哈密瓜份

水果拼盘小大

鲜桂圆

8甜点

清爽银耳水果羹

红莲雪蛤炖鸽蛋

西洋鸽蛋

酒酿马蹄圆

金汤雪蛤

天山雪莲

金汤雪蛤

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