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菜图列表16131号 排版时，可遮掉菜图局部 |
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| 1凉菜 | ||
凉拌榆钱 |
凉拌苦瓜 |
凉拌荞面饸饹 |
卤水猪尾 |
卤水猪蹄猪手 |
小白菜拌杏仁青菜 |
捣蒜羊头肉 |
捣蒜羊肚 |
沾汁羊蹄 |
火爆雪山糖拌西红柿 |
炝拌沙盖 |
炝拌苦菜 |
绿豆凉粉 |
绿黑豆拌耳丝豆芽 |
菠菜拌桃仁 |
萝卜干花仁花生米 |
蜜汁山药 |
醋泼羊头 |
陕北三丝豆芽菠菜土豆丝 |
鸡丝粉皮 |
麻辣肝碗托猪肝 |
| 2陕北菜 | ||
农家待客菜韭菜土豆丝肉丝鸡蛋 |
南瓜豆角熬洋芋 |
地软炒土鸡蛋 |
小炒肉土豆片 |
小白菜烩豆腐 |
小酥肉 |
干炒豆腐 |
延安大烩菜 |
手擀粉炒牛肉 |
排骨大烩菜粉条豆角 |
榆林大烩菜肉片粉条土豆 |
沙盖烧榆林豆腐 |
沙盖燃洋芋香椿土豆泥 |
猪肉撬板粉 |
红枣焖饭黄米枣糕 |
老农揽排骨 |
苦菜燃洋芋划小白菜 |
陕北五魁酥肉红烧肉丸子清蒸羊肉猪肉钻鸡 |
陕北猪肉熬酸菜 |
韭菜土豆片 |
韭菜炒土鸡蛋 |
韭菜豆腐炒粉条 |
水煮手撕榆林豆腐 |
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| 3热菜 | ||
农家小炒肉 |
吴起炖羊肉 |
土豆烧排骨 |
家常豆腐 |
干锅苗家鱼 |
手抓羊肉 |
明炉上汤娃娃菜 |
木耳豆腐 |
柿子辣子炒茄片茄子 |
水煮肉片 |
烧饼猪头肉 |
爆炒羊头肉 |
爆炒羊杂 |
爆炒羊肚 |
羊肉炖豆腐 |
羊肉粉汤 |
羊肚炒细粉条 |
羊脑 |
肉片卷心菜手撕包菜 |
蒜茸苦瓜 |
酸菜鱼 |
陕北农家乐五谷丰登 |
青椒肉丝 |
青瓜炒木耳黄瓜 |
香菇西兰花 |
香辣羊排 |
香辣羊棒骨 |
鱼香茄子 |
麻花回锅肉 |
长白山药炒木耳 |
| 4火锅 | ||
油麦菜 |
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| 5汤 | ||
南瓜杏仁羹 |
红枣银耳汤 |
西红柿鸡蛋汤 |
| 6主食 | ||
优质羊肉饸饹 |
子长煎饼 |
干拌抿节 |
杂粮三拼 |
沙盖拌疙瘩 |
洋芋叉叉 |
炸油糕黄米糕 |
炸油饼 |
炸酱面 |
烩羊杂 |
烩麻什 |
煎饼 |
肉炒洋芋叉叉 |
荞面搅团 |
西红柿鸡蛋拌疙瘩 |
麻汤饭 |
黄馍馍 |
黑愣愣 |
羊肉抿节 |
羊肉荞面饸饹 |
羊肉饺子 |
葱花饼 |
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| 7饮料 | ||
陕北米酒 |
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