104号菜谱设计：菜谱册粤菜馆

第1页



第2页



第3页



第4页



第5页



第6页



第7页



第8页



第9页



第10页



第11页

104号菜谱设计：菜谱册粤菜馆

鲍鱼 佛跳墙 时价 5头南非鲍 498元/位 15头吉品鲍 时价 15头中东鲍 638元/位 5头大连鲍 58元/位 鱼翅 一品翅 298元/位 清汤大鲍翅 238元/位 竹笙云腿煲仔翅 98元/位 夏威夷木瓜翅 168元/位 红烧大鲍翅 238元/位 红烧鸡丝翅 198元 菜胆炖鲍翅 238元/位 鱼翅捞饭 168元 翅中翅 338元/位 燕窝海味类 鲍汁扣50头大辽参 88元/位 红烧官燕 288元/位 木瓜炖官燕 318元/位 酥皮官燕 288元/位 鲍汁扣100头辽参 48元/位 清炖官燕 288元/位 鲍汁扣花胶 30元/位 鲍汁扣鹅掌 28元/位 刺身类 龙虾刺身 时价 豪华刺身拼盘 148元 象拔蚌刺身 时价 烧味类 乳猪全体 时价 至尊烧鹅 238元/只 48元/例 金牌脆皮烧肉 48元 红烧乳鸽皇 32元/只 特色推介 砂锅霸王鸡 128元/只 原只番茄扣台鲍 18元/位 黑椒煎焗牛仔骨 28元/位 上汤焗龙虾 时价 炭烧水鸭腿 38元/只 明虾金龙船 48元 水晶鸡 98元/只 精美小炒 姜葱辣鲍鱼 76元 瑶柱肉碎蒸滑豆腐 28元 西兰花炒北极贝 68元 铁板生拆蟹肉饼 68元 避风塘猪手 38元 避风塘茄子 32元 韩式海味烧茄子 48元 首长健康菜 42元 京式爆辽参皮 58元 黄金满屋 36元 美极掌中宝 48元 生炒牛仔肉 42元 烧汁芥兰炒牛柳 38元 金牌蒜香骨 10元/件 小炒皇 38元 虫草花鸡汁蒸云耳 38元 芦荟竹笙浸鱼肚 68元 小麦扣刺参 58元 金汤万寿果浸花胶 78元 红袍玉带 78元 鲍丝蟹子炒粉丝 48元 金丝百花球 10元/件 金蒜野菌牛柳粒 48元 珍珠扣刺参 58元 芹香大蒜焖乌鬓鹅 58元 香煎黄花鱼 48元 香煎剥皮牛 88元/条 珍珠百灵菇 48元 避风塘猪肋排 10元/件 手撕茶树菇 32元 姜葱焗鱼扣 58元 客家豆腐煲 38元 翡翠珊瑚球 58元 桂花炒鱼翅 148元 铁板雪菜豆腐 28元 泰椒芹香炒螺片 68元 金汤白玉 38元 鲍汁鹅掌花菇煲 138元 水煮鱼块 时价 鲍汁辽参花菇煲 168元 虾干炒三菇 38元 老干妈茶树菇烟肉卷 48元 特色吹鹅 58元 锅仔木瓜煮翅裙 48元 剁椒蒸鱼头 48元 黄金茶树菇 38元 石窝泡椒鳄鱼肠 38元 上海菜 特式元宝虾 时价 东坡肉 10元/位 姜末大黄鱼 时价 沸腾桂鱼 时价 蟹粉扒竹笙 68元 上海酸辣汤 38元 薄饼回锅肉 42元 三鲜云腿烩竹笙 68元 蟹粉扒冬瓜 38元 水煮牛肉 48元 麻辣馋嘴蛙 58元 凉菜 蒜椒沧皮蛋 12元 日本珍珠八爪鱼 22元 红枣连心 10元 香辣凤爪 18元 梅菜干花生 12元 陈醋拌云耳 10元 豉油金针菇 12元 拍青瓜 8元 琥珀核桃 15元 四川泡菜 8元 汤羹类 冬虫草炖水鸭 98元/位 龙马精神 58元/位 滋补布袋鸡 218元/鼎 虫草花炖水鸭 128元/鼎 花旗参田七猪脊 28元/位 西湖牛肉羹 38元 瑶柱冬茸羹 38元 凤凰玉米羹 28元 西洋菜陈肾炖金鸡 128元/鼎 云芝牛蒡炖水鸭 158元/鼎 金瑶羊肚菌炖花胶 78元/位 点心甜品类 木瓜炖雪蛤 68元 清炖雪蛤 48元/位 腊味萝卜糕 20元/半打 36元/打 健康花麦包 20元/半打 36元/打 红莲炖雪蛤 48元/位 梧州龟苓膏 8元/位 酥皮鸡旦挞 20元/半打 36元/打 风味南瓜饼 20元/半打 36元/打 飘香榴莲酥 25元/半打 48元/打 椰香红豆糕 20元/半打 36元/打 上海小笼包 20元/半打 36元/打 上海生煎包 25元/半打 48元/打 鸳鸯薄撑 36元/打 金牌叉烧酥 20元/半打 36元/打 蔬菜 西洋菜 20元 菠菜 20元 西芹 20元 冬瓜 20元 莲藕 20元 青瓜 20元 茄瓜 20元 凉瓜 20元 胜瓜 20元 生菜胆 20元 菜心 20元 芥兰 20元 苋菜 20元 云南小瓜 20元 西生菜 20元 小塘菜 20元 通心菜 20元 威士忌 皇家礼炮38年 7238元 皇家礼炮21年 1368元 芝华士25年 2568元 干邑 尚马爹利至尊 29388元 马爹利凯旋 5188元 马爹利XO(1L) 2238元 马爹利XO(700ml) 1678元 马爹利蓝带(1.5L) 2718元 马爹利蓝带(1L) 1688元 马爹利蓝带(700ml) 1198元 马爹利蓝带(350ml) 708元 马爹利名士(1L) 698元 马爹利名士(700ml) 468元 葡萄酒 杰卡斯希腊甲苯那干红 268元 杰卡斯西拉珍藏干红 338元

修改此菜谱，变成自己的菜谱