106号菜谱设计:菜谱册杭帮菜酒楼
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106号菜谱设计:菜谱册杭帮菜酒楼
冷菜类 拌黄瓜蛰丝 16元 剁椒鸡肫 16元 口水牛肉 18元 白斩鸡 20元 西湖醉虾 时价 杭州卤鸭 20元/半只 蜜汁红枣 8元 泡椒凤爪 15元 白切肚尖 15元 盐水毛豆 6元 盐水花生 8元 四味拼盘 32元 双椒皮蛋 8元 凉拌莴笋丝 6元 坛香贵妃鸡 20元 五香素几 6元 面酱黄瓜 6元 杭式泡菜 8元 香菜桑耳 8元 香干蒿菜 8元 酱香萝卜 6元 醉鱼干 12元 松花豆腐 8元 桂花莲藕 12元 果珍芦荟 12元 精选家常菜 二毛滋补鸭 68元 坛香一品蟹 58元 药膳童子鸡 48元 大碗胜瓜 22元 浓汤牛肋骨 48元 江石波波鱼 38元/黑鱼 35元/草鱼 鲍汁扒群菇 26元 船家黄鳝 36元 油淋鱼片 40元 富贵双方 35元 吉利鱼排 22元 酱鸭笼仔饭 28元 蒜茸开背虾 38元 德国咸蹄膀 38元 家常菜 川椒金钱肚 35元 钵钵蛋饺 22元 东阳沃豆腐 16元 干锅螺丝鸡 26元 柠汁煎软鸡 28元 云南气锅鸽 38元 大汤黄鱼 58元 莴竹小炒 18元 金牌藕饼 18元 新派酸菜鱼 38元/黑鱼 35元/草鱼 老妈酱丁 18元 山珍烩鱼元 28元 双椒肥牛 28元 红葱烤土豆条 15元 二毛黄金翅 28元 飞红小牛骨 32元 老任桥牛肉 35元 铜盆带鱼 32元 小蒸千张 18元 酸汤牛蛙 35元 飘香臭豆腐 18元 小土豆炖猪尾煲 28元 什锦炒蘑菇 22元 铁板芋饺 22元 京都仔排 38元 蛋包粉丝 16元 手扒龙骨 32元 杂颐辣子鸡 26元 龙游百叶 22元 韭菜时笋咸肉 18元 茶菇炒元贝 28元 二毛醉鱼肉 38元 香油浸蚕豆 16元 瓦片石磨豆腐 18元 干烧(红烧)鱼头 28元 倒笃菜尖椒炒小鱼干 18元 糖醋里脊 18元 目鱼头炒茄子 18元 雪菜炒素几 12元 蕨菜小炒 12元 剁椒双臭 12元 笼仔牛柳 26元 烂糊鳝丝 38元 木须肉 16元 毛豆煎臭豆腐 15元 雪菜尖椒目鱼丝 28元 巧手豆腐 18元 毛豆煎小黄鱼 22元 盆满钵满吃盆菜 18元 鬼马花枝片 28元 XO酱爆牛仔骨 48元 麻婆豆腐 6元 鬼马丝瓜 12元 鱼香肉丝 18元 香酥带鱼 38元 四宝油条 10元 五花玉米烙 12元 抱腌鱼蒸蛋 25元 咸肉千张包 20元 蛋黄仔排 38元 上汤螺蛳 10元 星洲煎蛋角 18元 干锅蘑菇 22元 皮二荤素 20元 香炸猪爪 10元/片 自制黄鱼鲞 38元 虾仁莴笋 15元 爽口肚三丝 25元 三丁炒肉蟹 48元 竹筒香肚 22元 干菜头煮河虾 时价 铜盆酱油虾 时价 香干肉丝 10元 荞麦包 28元 水煮毛血旺 30元 黑鱼二吃 38元 雪菜蘑菇炒肉片 22元 大肠煲 26元 手捏菜炒笋毛豆 15元 宫爆肉丁 18元 生炒小公鸡 35元 沙田乳鸽 30元 吱吱木桶虾 35元 干菜东坡肉 22元 汤泡蛤蜊 18元 勒鲞蒸肉饼 26元 豉油皇香芋 15元 铁板豆腐 16元 丐帮仔排 38元 尖椒肥肠 26元 茄汁肚丁烩甜豆 22元 手撕包心菜 18元 碎蒸剁椒鱼头 28元 铁板肥牛 28元 铁板鲈鱼 32元 鱼头粉条煲 28元 酸菜粉丝冻豆腐锅仔 18元 三鲜豆腐包锅仔 22元 杭州风味篇 西湖醋鱼 35元 东坡肉 10元 干炸响铃 10元 西湖莼菜汤 10元 清炒虾仁 58元 宋嫂鱼羹 25元 油爆虾 时价 汤汤水水 百合南瓜甜羹 15元 番茄蛋汤 8元 榨菜肉丝汤 8元 菌菇肉丝豆腐羹 15元 开胃羹 15元 酒酿圆子羹 15元 太湖银鱼羹 15元 蛋清牛肉羹 16元 海鲜豆腐羹 16元 干菜河虾汤 18元 田园时蔬 青菜 8元 土豆 8元 大白菜 8元 芋艿 12元 冬瓜 12元 尖椒 12元 菠菜 12元 丝瓜 12元 刀豆 12元 茄子 12元 莴笋 12元 生菜 12元 油麦菜 12元 西兰花 15元 南瓜 15元 娃娃菜 18元 精美点心 片儿川 12元 刀切 12元 虾爆鳝面 28元 水饺 12元 三鲜面 22元 黄金糕 10元 菜泡饭 10元 扬州蛋炒饭 10元 白酒 精品伊力36° 38元/250ml 精品伊力36° 58元/500ml 精品伊力52° 58元/250ml 精品伊力52° 78元/250ml 劲酒 10元 老白干42° 78元 老白干67° 188元 啤酒 纯生雪花 8元 红石梁都市版 8元 绿雨 8元 红酒 威龙橡木桶 68元 长城唯尊橡木桶 78元 黄酒 三年陈加饭 15元 五年陈加饭 25元 饮料 听可乐 5元 听雪碧 5元 王老吉 6元 椰子汁 6元 旺仔牛奶 6元 大可乐 10元 大雪碧 10元 芭乐汁 15元 酸奶 18元 橙汁 18元 苹果汁 18元
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