141号菜谱设计:菜谱册大酒楼
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141号菜谱设计:菜谱册大酒楼
原味冷菜 原味土鸡 32元/半只 原味土猪肚 26元 葱油牛舌 26元 油浸鲳鱼 22元 豉汁大红袍 10元 素油咸苔心 10元 北极贝拌荷兰豆 16元 原味野猪肉 32元 原味黄瓜 12元 爆鱼 25元 果味鹅肝 22元 醉蟹钳 36元 极品海蜇 32元 白玉高山萝卜 10元 多福八宝菜 12元 卤水金钱菇 12元 卤干 8元 笋尖拌毛豆 15元 冰糖南瓜 10元 生拌苦菊 18元 东海素鲍 18元 五香老肝 18元 拌什锦 28元 手撕鸡 28元 厥粉 12元 开胃菜头 10元 牛肉 28元 口味酱花瓜 10元 猪头糕 22元 美味熏鸭舌 26元 卤野鸭 38元/半只 泡椒凤爪 22元 日式刺身 澳洲大龙虾刺身 498元/斤 澳洲龙仔 388元/斤 血钳刺身 38元/只 三文鱼刺身 32元/两 赤贝刺身 32元/只 象拔蚌刺身 398元/斤 生猛海鲜 抱腌白水鱼 98元 野生汪刺鱼 48元/斤 鲜活元贝 8元/只 竹笼元宝虾 58元 野生仔鱼 38元/条 千岛湖鱼头 38元/斤 野生千岛湖白鲢 38元/斤 运河野生黑鱼 38元/斤 太湖野生泥鳅 38元 运河野生鲫鱼 38元/斤 运河野生河虾 128元/斤 野生运河鰟鮍鱼 26元 多宝鱼 78元/斤 清水石斑鱼 98元/斤 野生鲑鱼 98元/斤 笋壳鱼 138元/斤 野生鳊鱼 48元/斤 东星斑 时价 鲜活小鲍鱼 16元/只 珍宝蟹 138元/斤 花蟹 128元/斤 梭子蟹 118元/斤 大厨推荐 神仙鸡 58元/半只 煮干丝 28元 香煎手撕牛排 58元 桂花炒粉 18元 鹿排 36元 清汤牛杂锅 38元 夏日小炒 26元 油爆牛尾 58元 海参 68元 山野系列 肥肠土烧鸭 36元 地衣 26元 金汤目鱼仔 38元 山竹系列 竹筒肉 38元 洋葱炒鳝丝 32元 黑椒爆鸡柳 32元 竹筒虾 68元 石锅焗土鳝 58元 石板茶树菇 28元 石锅菜饭 28元 石锅焗石鸡 38元 姜汁铁板八爪鱼 38元 火烤系列 炭火烧鸭 38元 牛肋排 98元 徽菜系列 黄山臭桂鱼 78元 胡适一品锅 68元 椒盐野生葛粉 32元 燕麦炝酱鸭 38元 徽州倒板香 68元 徽府驴肉 48元 福寿螺焖猪尾 38元 大烤鲜鱿鱼 46元 腊味金银饼 28元 封罐肘子豆腐 46元 水煮红菇 28元
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