21号菜谱设计:菜谱册大酒店(湘菜)
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21号菜谱设计:菜谱册大酒店(湘菜)
金牌篇 桂鱼冲浪 118元/份 文房四宝 88元/份 精美开胃篇 白云凤爪 18元 擂豆角 8元 金钱黑木耳 12元 冰镇橙汁百合 38元 凉拌大蒜头 12元 乳黄瓜粘酱 18元 泡菜拼盘 12元 白切鸡 68元 双椒浸鸭肠 28元 橙汁冬瓜条 12元 凉拌毛豆 8元 长寿黄花菜 12元 高山万年青 18元 蒜茸白切肉 22元 卤味拼盘 68元 牛肉酱拌苦菊 38元 杨梅泡云豆 8元 美极皮蛋 28元 特色五大洲篇 澳洲深水大龙虾 时价 美国牛肋骨 118元 美国黑椒牛仔骨 38元 法国红酒焗鹅肝 58元 霸王蛇 时价 炒菜篇 一品江湖蛇 时价 子姜炒仔鸡 48元 血鸭 68元 特色狗肉煲 88元 青椒焖土鳖 68元 石锅芦笋 48元 丝瓜煮泥鳅 38元 苦瓜圈烧肉 28元 芙蓉竹笙 58元 好吃野兔 48元 雪峰山土乌鸡 68元 银丝虾饺 28元 水煮洄渡鱼 58元 御皇豆腐 28元 小炒黄牛肉 38元 发财肉 38元 红烧水鱼 58元 茉莉花煎蛋 38元 小炒肚尖 48元 乡村烧桂鱼 时价 红煨野生水鱼 时价 花生苗炒香肠 38元 虫草花炒黑木耳 38元 小炒腊牛肉 48元 桔香鸭 68元 武昌鱼 38元 淮山煨排骨 48元 将军红烧肉 58元 特色红椒烧肉 28元 小炒腊驴肉 48元 玉米松子 28元 鸳鸯鱼头 58元 湘西土匪腊肉 48元 铁棍淮山煲 48元 外婆篇 手工粉 28元 芋头荷子炒五花肉 28元 莴笋皮炒吹肉 38元 雪水臭干子 22元 马芷苋肉泥 28元 原味鸡蛋干 22元 坛子菜炒苦瓜 18元 湘乡蛋卷 58元 小炒柴火香干 18元 蓠蒿炒培根 38元 扑豆角炒五花肉 28元 石锅捞菜排骨 48元 腊田鸡拼青鱼尾 88元 口味烟笋 28元 深山灰树菌 28元 青椒炒秘制香干 18元 剁椒芋奶 18元 蒸油渣 15元 雷公地木耳 28元 乡间小泥鳅 38元 肉炒肉 38元 梅干菜蒸五花肉 38元 滋补靓汤篇 茶树菌煲老鸭 68元 一品太极养颜羹 58元 霸王别姬 228元 天麻炖乳鸽 68元 花旗参炖乌鸡 88元 冬瓜文哈汤 38元 玉米炖排骨 38元 绿豆海带排骨汤 38元 野生菌汤 28元 羊肉煲 88元 功夫汤 28元 海陆空大会师 228元 现场制作篇 桑拿鳝鱼 58元 桑拿游水虾 58元 铁板韭菜 22元 桑拿腰花 58元 蒙古牛肉 48元 鲍翅燕海鲜篇 木瓜炖血燕 时价 鲍汁花菇扣辽参 时价 白灼虾 58元 红烧碗仔翅 时价 鲍汁花菇扣鹅掌 38元 豉汁生蚝 时价 三文鱼刺身 时价 至尊鲟鱼 时价 烧汁多宝鱼 时价 横行将军 时价 粉丝扇贝 时价 脐橙炖雪蛤 时价 冰镇醉虾 时价 冰镇花螺 时价 蒜茸粉丝蒸带子 时价 阳澄湖大闸蟹 时价 时蔬篇 鸡汁萝卜 15元 西芹百合炒腰果 38元 大碗菜花 22元 白灼芥兰 18元 南瓜百合羹 18元 脆皮蔬菜 18元 香菇上海青 18元 烧汁茄子 22元 紫苏煎黄瓜 18元 八宝南瓜 15元 白灼生菜 18元 蒜茸粉丝蒸娃娃菜 22元 长豆角烧茄子 18元 砂钵广式空心菜 22元 擂辣椒 18元 芋头青菜钵 18元 点心篇 吉祥地三蒸 28元 香葱烙饼 22元 洋葱圈 22元 草帽饼 22元 香芋卷 18元 青瓜烙 18元 菜汁煎包 18元 绿豆百合粥 22元 富贵窝窝头 18元 榄菜白米粥 18元 五谷丰登 38元 水晶包子 18元 老面馒头 18元 鸳鸯小馒头 10元 玉米烙 18元 果汁 西瓜汁 28元/扎 8元/杯 青瓜汁 28元/扎 8元/杯 木瓜汁 40元/扎 10元/杯 玉米汁 40元/扎 10元/杯 白酒 三十年五粮液 时价 十五年五粮液 时价 十年五粮液 时价 52°C斤装五粮液 时价 52°C半斤装五粮液 时价 52°C斤装水井坊 时价 52°C半斤装水井坊 时价 1573国窖 时价 剑南春 时价 泸州老窖 时价 斤装小糊涂仙 时价 半斤装小糊涂仙 时价 斤装邵阳老酒 时价 红酒 普通长城干红 58元/瓶 98年长城干红 98元/瓶 95年长城干红 198元/瓶 92年长城干红 398元/瓶 王朝干红 78元/瓶 啤酒 珠江纯生 10元/瓶 青岛2000 6元/瓶 小喜力 18元/瓶 烟类 软极品芙蓉王 80元/包 极品芙蓉王 40元/包 普芙蓉王 28元/包
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