菜谱册酒店酒店菜谱

251号菜谱设计：菜谱册酒店

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251号菜谱设计：菜谱册酒店

江淮风情珠城美食
红焖烫皮驴 68元
泰州百叶焖鹅掌 58元
蒙古面煨羊排 48元
徽式烧鱼头 48元
干锅肥肠 48元
巴蜀烧鸡公 158元
塞外酥羊腿 88元
五福临门 88元
嘉粽第一鲜 38元
天府水煮鱼 38元
霸王焖草鸡 68元
金针百叶 38元
酸菜黄鱼贴饼 28元
红焖牛肉 48元
黄山臭桂鱼 88元
家常风味烧土鸡 30元
水煮海鲜一头牛 38元
私制醉香鸡 68元

燕窝
彩虹烩燕窝 98元

鱼翅
木瓜炖鱼翅 138元
嫩滑芙蓉翅 168元
浓汤鸡煲翅 218元
瑶柱干捞翅 268元
红烧金钩翅 288元

鲍鱼
鲍汁扣关东辽参 68元
鲍鱼仔捞饭 38元
上汤焗鲜鲍 380元
碧绿海皇鲍 360元
南非干鲍 208元
木瓜炖雪蛤 38元
鲍汁扣鹅掌 28元
鲜果炖雪蛤 18元

海河鲜
扇贝 6元/斤
文蛤 20元/斤
鲫鱼 28元
红烧肥旺 28元/条
甲鱼 38元/斤
汪丫鱼红烧 48元
长江鮰鱼 38元/斤
基围虾 38元
鲈鱼 48元/条
桂鱼 78元/斤
中华鲟 58元/斤
多宝鱼 88元/斤
澳龙 时价
河虾 时价
螃蟹 时价
野生甲鱼 时价

御膳房老火煲仔系列
馄饨老鸭煲 58元/半只 96元/一只
心肺锅仔 18元
山珍野味菌王煲 28元
萝卜煲排骨 48元
牛肉锅仔 48元
当归生地羊排煲 58元
老仁桥牛腩煲 48元
清汤羊肉锅仔 58元
芡实煲地王鸽 68元
金牌双头王 68元
凉瓜排骨煲 48元
极品三鲜煲 38元

吉人靓汤羹
佛缘羹 12元
徽州茂林糊 18元
西红柿蛋汤 8元
紫菜蛋汤 8元
酸辣汤 15元
皮蛋瘦肉羹 15元
西湖牛肉羹 15元
紫菜豆腐海鲜羹 15元
太极护国羹 15元
冰糖红枣炖雪莲 5元

精美面食心思最多
特色南瓜球 18元
牛肉煎包 2元/个
京港锅贴 14元
菜泡饭 10元
菜肉水饺 15元
素三鲜蒸饺 12元
大嫂手擀面 12元
馓子疙瘩面 15元
扬州炒饭 16元
上海生煎包 2元/个
家常葱油饼 12元
香酥蛋挞 18元/半打

白酒类
皖酒王 55元
经典皖酒王 88元
皖国春秋 88元
九年皖酒王 118元
十五年皖酒王 168元
鉴藏皖国春秋 158元
御品皖国春秋 218元
高炉家酒 88元
高炉家传世经典 98元
五年口子窖 128元
御尊口子窖 168元
二十年口子窖 588元
剑南春 458元
五粮液 888元
贵州茅台 768元
芝华士12年 398元
芝华士18元 868元
人头马XO 1680元

饮料类
可乐 4元
椰汁 5元
大雪碧 8元
大可乐 8元
大果粒橙 10元
蒙牛精品乳 20元
汇源 20元
黄山贡菊 18元
极品铁观音 38元

香烟类
硬黄山 12元
红皖烟 25元
玉溪 28元
新概念 38元
硬中华 58元
苏烟 60元
软中华 75元